Nos producteurs locaux

Ferme de 15 hectares élevant 80 chèvres et brebis, avec fabrication de fromages et produits laitiers.

Crédits photo : bienvenue-a-la-ferme.com

Production de pâtes au blé dur sur la commune de Thuret.
La famille Brun travaille en famille : semis, moisson, triage, stockage puis passage du blé sur meule de pierre.
Pour enfin façonner et sécher les pâtes pendant 13 à 20h à basse température.

Crédits photo : Ferme des quarte vents - Délices de Limagne

Vous retrouverez le pain au levain de Sébastien dans notre magasin.
Crédits photo : La mie qui roule

Production de petits fruits rouges la ferme pratique une agriculture biologique, biodynamique et respectueuse de l’environnement.
Vous trouverez fraises, framboises, cassis, groseilles et mûres frais ou transformés en sirops, sorbets, coulis, gelées et confitures. 

Crédits photo : agriculture-consciente.com

Pierre, Dominique et René sont producteurs de lait. Le lait provient uniquement de leurs trois troupeaux qu’ils conduisent selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ils disposent de 300 hectares à eux 3 pour une production annuelle de 800 000L avec 130 vaches. Ils transforment le lait en yaourts, des desserts chocolatés caramel, faisselle et fromage blanc.

Le chemin du pain fabrique des pains biologiques à partir de farines cultivées en biodynamie “DEMETER” Les farines de blés anciens pour 1/3 proviennent d’une ferme biodynamique située à Agonges. Les 2/3 restants du moulins Gribory à Chatelus.

La Boulangerie “LE CHEMIN DU PAIN” , entreprise familiale et artisanale existe depuis 32 ans. Ce lieu de vie permet de faire vivre 6 personnes. L’objectif est de développer un lieu de vie source d’éveil en milieu rural, grâce à des activités à caractère écologique.

• Pain au Pur levain
• Viennoiseries pure beurre
• Produits sans gluten(pains et pâtisserie)
• Cuisson au feu de bois (granulé de bois) indirect
•  Façonnage manuel
• Levée en panneton

Créé dans l’Isère en 2008, le Moulin d’Arche est une petite entreprise de 3 personnes produisant des mueslis et granolas haut de gamme.

Au Moulin d’Arche, nous créons des produits équilibrés en goût, texture et apports nutritionnels pour le plaisir gustatif et l’apport quotidien en fibres, vitamines et énergie. Le moulin d’arche propose des produits en vrac tels que des mélanges énergétiques, mélanges sans gluten, enrobés chocolat ou produits simples (noisettes, amandes, baies de goji…).

Crédits photo : Moulin d'Arche

Transformation et vente en circuits courts de sa production de céréales (blé, petit et grand épeautre, seigle, orge, sarrasin) et de légumineuses (lentilles et pois chiches).

Crédits photo : Les délices de Limagne - Facebook

 Fruits et Légumes frais et transformés.

Crédits photo: Les Délices de Vézelin

Pierre est artisan savonnier et propose une gamme de savons saponifiés à froid composés à 100% d'ingrédients naturels et biologiques, sous mention “Nature & Progrès” et Slow Cosmétique.

Crédits photo : Les savons de Pierre

Depuis 2017, Gaëtan POULY produit des plantes aromatiques sous forme de plantes sèches, distillées (hydrolat) ou encore en pestos.
Spécificité : il pratique la traction animale pour travailler ses cultures.

Production de légumes biologiques et champignons puis transformation d'une partie de la récolte en soupes.
Jus de pommes.

Le Pain des Femmes contient de nombreux ingrédients bienfaisants : Graines de tournesol, graines de sésame, graines de courges, graines de lin broyées, amandes, flocons d’avoine, raisins secs, malt d’orge, cannelle, gingembre, farine de blé complet, farine de soja, boisson au soja.
 

Production de farines issues de céréales bio.
Fabrication d'huile de noix et de noisettes.

Crédits photo : Alain Brun

Culture d'une centaine de plantes aromatiques et médicinales, transformées ensuite en tisanes, hydrolats et alcoolatures.

Crédits photo : ouma-plantes.fr