Ferme des Raux
63360
Gerzat
https://www.lafermedesraux.frFerme céréalière convertie à l'Agriculture Biologique en 2004, rachetée par Terre de Liens en 2010 pour faciliter la reprise, elle accueille depuis 2019 trois nouveaux paysans qui développent leur activité autour du pain : de la culture des céréales jusqu'au façonnage du pain, en passant par leur transformation en farine.
Les cultures, l'élevage et l'agroforesterie ont été conservés, ce qui fait de la ferme un véritable écosystème où chaque pôle d'activité se complète aux autres.