Dans un petit atelier des quartiers Nord de Marseille, 4000 desserts aussi onctueux que des yaourts de la marque marseillaise « Mo’Rice » sont produits tous les mois. Leur particularité ? Ils sont vegans et produits essentiellement à base de riz bio de Camargue.

Les desserts Mo’Rice se composent uniquement de trois ingrédients : du riz bio de Camargue, de l’eau et des ferments. Les grains de riz sont d’abord mis à tremper dans de l’eau afin de les ramollir. Ils passent ensuite au Blender pour obtenir une boisson très proche du lait en termes de texture et de couleur.

Produits à découvrir avec dégustation le vendredi 16 octobre (l’aprés-midi) dans votre magasin.