Ferme du Chandalon
63250
ARCONSAT
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Deux histoires d'hommes. Celle d'une intercommunalité d'abord, l'ex-Montagne thiernoise qui, en juin 2016, s'est lancée dans la construction d'une ferme maraîchère intercommunale, entre Chabreloche et Arconsat, autour d'un principe simple : développer les circuits courts sur son territoire et ainsi fournir en produits bio les écoles, les Ehpad, l'accueil de loisirs et la cuisine centrale. Pour cela, un terrain acquis en 2000 de 3,3 ha dont 2,5 ha défrichés a été mis à disposition d'un jeune maraîcher, l'an dernier. Le projet ne s'est finalement pas poursuivi et un appel à candidature pour occuper la structure a été relancé, fin 2016.
Rencontre à Vienne
Cette deuxième histoire d'hommes, c'est celle de trois amis, qui se sont rencontrés en 2010, à Vienne durant leur BTSA "Gestion et maîtrise de l'eau". « Ça ne nous a pas trop plu », sourit Evan Drexler, Alsacien, qui a répondu à l'appel à projets de la CCMT avec ses deux coreligionnaires, Simon Lamiot, 25 ans, de Montpellier, et Jérémy Goypieron, 26 ans, du Jura. « Nous étions intéressés par l'agriculture biologique et l'envie de monter un projet à trois ». Ce sera donc la Ferme du Chandalon, même si « on cherchait à l'origine quelque chose de plus gros. Nous n'étions pas issus d'un cadre familial agricole, donc il était difficile de trouver quelque chose. La location était donc intéressante », poursuit Evan.
Nantis chacun de leurs expériences – celle d'un chef de culture en maraîchage à Troyes pour Simon, une saison de maraîchage pour Jérémy et un poste de technicien animateur en semences paysannes à AgroBio Périgord à Périgueux pour Evan – le trio s'installe fin 2016. Les entreprises sont également créées en février 2017 avant la fusion en Gaec programmée le 10 juillet prochain.